今回は、ピッツェリア エイゴロ 三谷栄吾郎さんです。
２０１５年６月、四国中央市で本場のナポリピッツァを味ってもらいたい、という思いでオープンしたエイゴロは、
旬の食材を使ったこだわりのイタリアンが楽しめると今、注目のお店です。
今回は三谷さんにナポリピッツァにかけるこだわり、そして今後の目標などを聞きました。
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ピッツェリア エイゴロ 三谷栄吾郎さん（２０１７．１．２２）
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